覚え書：「著者に会いたい 『日本の居酒屋−−その県民性』 太田和彦さん [文]木元健二」、『朝日新聞』2016年06月12日（日）付。
-
-
-
- -
-
-
著者に会いたい
『日本の居酒屋−−その県民性』 太田和彦さん
[文]木元健二 [掲載]2016年06月12日
太田和彦さん（７０）＝早坂元興撮影
■風土への思い、ぬくもり込め
３０年ほど前から全国で居酒屋探訪を続けてきた。古い店の片隅で一杯やりながら地元の客の話に耳を傾ける。「酒を飲む人々から県民性がくっきり見えてきた」と言う。無口に長く飲む東北の人、男性も女性も盛大に飲む高知の人。よく飲む土地柄といっても酔った様子はそれぞれだ。
岩手県の県民性に心をひかれるという。人の話をじっくり聞いて自らのことは控えめに語る。飲んでいると、自分を見つめる気持ちにもなってゆく。実りの秋にはマツタケなどでなく、様々な「雑きのこ」をいただきながら。
「小さな遠い町」島根県益田市で、とても郷土色の強い居酒屋を見つけた。開いたばかりの生きたアユからつくった「うるか」に、自家製豆腐、採れたての山菜。逸品を口にしながら、桃源郷に来たように思った。
「グルメ本にはしたくなかった」といい、４７都道府県それぞれの人口や気候、特産品の特徴が添えられている。水のうまい富山での逸話、日本海の海岸線の美しさといった各地の情景も織りこまれる。自身が育った長野の居酒屋の「進歩」の理由も探った。
グラフィックデザイナーとして、若い頃から時代の半歩先をとらえようと努めてきた。しかし約３０年前に独立した頃から、変わらないものがいとしくなってきた。「庶民の心が裸になる」居酒屋のよさに気づいたのも、その頃だ。以来、多くの居酒屋についての著作を出した。
居酒屋探訪は、どこか登山と似ているという。名店だと思えば、季節を変えて２度、３度と足を運ぶ。そこに宿る魅力の源泉を探り、風土に思いをはせる。そして見えてきた県民性にはぬくもりがある。
◇
朝日新書・８２１円
−−「著者に会いたい 『日本の居酒屋−−その県民性』 太田和彦さん [文]木元健二」、『朝日新聞』2016年06月12日（日）付。
-
-
-
- -
-
-
http://book.asahi.com/reviews/column/2016061200016.html
日本の居酒屋――その県民性 (朝日新書)
posted with amazlet at 16.08.24
