覚え書：「ビジネス おかげさまで、注文の多い笹餅屋です ［著］桑田ミサオ」、『朝日新聞』2018年03月04日（日）付。
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ビジネス おかげさまで、注文の多い笹餅屋です ［著］桑田ミサオ
ビジネス
おかげさまで、注文の多い笹餅屋です ［著］桑田ミサオ
2018年03月04日
■９１歳、誰もがあこがれる仕事人生
１袋２個入り１５０円で売る笹餅（ささもち）が大評判の桑田ミサオさん。保育所の用務員を６０歳で定年退職した後に、笹餅作りを本格化して、７５歳で起業。９１歳になった今も夜中まで仕事場に立ち、なんと年間５万個もの笹餅を作り続ける。
そんな「津軽の名物おばあちゃん」が語る本書は大きな活字で、カラーページには小豆の煮方やこしあんの作り方が。ほっこりした生き方本の体裁ながら、中身は先端ビジネスのヒントが満載だ。
たとえば「私ひとりの小さな商い」は“マイクロビジネス”。添加物を使わず、笹を色よく、お餅を柔らかく、という研究心は“リサーチ＆ディベロップメント”。頼まれれば誰にもお餅作りを教える姿勢は“オープンイノベーション”。老人ホームにお餅を持っていき、代わりにもらった古セーターの毛糸で帽子を作って、また持っていく、は“シェアエコノミー”。
もちろんミサオさんは、そんなことを売り物にしているのではなく、ただ自然に逆らわず、昔ながらの日々を誠実に生きているだけ。
２１世紀の進化型か、あるいは前近代への回帰か、論はさておき、１００歳社会が言われる今、誰もがあこがれる仕事人生がここにあるのだ。
清野由美（ジャーナリスト）
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おかげさまで、注文の多い笹餅屋です: 笹採りも製粉もこしあんも。年5万個をひとりで作る90歳の人生
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